{"id":50692,"date":"2026-03-20T14:30:32","date_gmt":"2026-03-20T13:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sinj.hr\/?p=50692"},"modified":"2026-03-20T14:30:32","modified_gmt":"2026-03-20T13:30:32","slug":"gradonacelnik-miro-bulj-na-sajmu-prsuta-u-sinju-bez-kocaka-punih-prasadi-i-tradicionalnog-uzgoja-nemamo-buducnosti-ni-perspektive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/privremena.sinj.hr\/en\/2026\/03\/20\/gradonacelnik-miro-bulj-na-sajmu-prsuta-u-sinju-bez-kocaka-punih-prasadi-i-tradicionalnog-uzgoja-nemamo-buducnosti-ni-perspektive\/","title":{"rendered":"Gradona\u010delnik Miro Bulj na Sajmu pr\u0161uta u Sinju: \u201eBez\u00a0 ko\u010daka punih prasadi i tradicionalnog uzgoja nemamo budu\u0107nosti ni perspektive\u201c"},"content":{"rendered":"

Danas je u Sinj zapo\u010deo 21. Nacionalni sajam pr\u0161uta koji se odr\u017eava 20. i 21. o\u017eujka 2026. godine u prostoru hotela Alkar. Sajam je, kao i ranijih godina okupio brojne proizvo\u0111a\u010de, stru\u010dnjake i posjetitelje iz Hrvatske i inozemstva te jo\u0161 jednom potvrdio svoju va\u017enost u promociji tradicije i kvalitete doma\u0107ih suhomesnatih proizvoda.<\/p>\n

Na ovogodi\u0161njoj manifestaciji sudjeluju deseci izlaga\u010da \u2013 proizvo\u0111a\u010da pr\u0161uta i drugih trajnih suhomesnatih proizvoda iz cijele Hrvatske, uklju\u010duju\u0107i obiteljska poljoprivredna gospodarstva, regionalne mesne industrije te goste iz Italije, Slovenije i Bosne i Hercegovine.<\/p>\n

Na otvorenju Sajma obratio se gradona\u010delnik Miro Bulj<\/strong> koji je poru\u010dio:<\/p>\n

\u201ePozdravljam vas u vite\u0161kom, Gospinom gradu Sinju, gradu obiteljskih vrijednosti, vjere i tradicije. Tako\u0111er i jo\u0161 jednom simbolu grada Sinja, a to je Sajam pr\u0161uta, kroz koji manifestiramo na\u0161u tradiciju i na\u0161u doma\u0107u proizvodnju i na tome trebamo raditi i graditi.<\/em><\/p>\n

U krizama, hrana postaje najzna\u010dajniji resurs. \u00a0Uz energetiku, bez hrane i vode se ne mo\u017ee. \u00a0Mi imamo najve\u0107i resurs vodu, zemlju i veliki broj ko\u010daka za uzgoj prasadi. Planirani uzgoj svinja doveo je do imamo 700 tisu\u0107a svinja iz uvoza u Hrvatskoj.<\/em><\/p>\n

Na\u0161a najve\u0107a demografska mjera bila bi da sve norme, uredbe i direktive Europske unije\u00a0 iskidamo i bacimo\u00a0 u ko\u0161 te omogu\u0107imo da na\u0161 seljak napuni ko\u010dake. \u00a0Nikoga u krizama nije briga \u00a0ni Ma\u0111arsku, ni Nizozemsku, ni Europsku uniju \u0161to \u0107e biti s nama u vremenima krize, a to se ve\u0107 pokazalo.<\/em><\/p>\n

Stoga \u0161aljem poruku iz Sinja: mi smo grad tradicije, mi smo grad na\u0161ih vrijednosti. Ne di\u017eimo spomenike tu\u0111im prehrambenim proizvodima i raznim trgova\u010dkim lancima. Omogu\u0107imo \u0161to jednostavniju i lak\u0161u proizvodnju na\u0161e svinjetine, omogu\u0107imo na\u0161em seljaku da ostane na selu, mladom \u010dovjeku da ostane na svom gospodarstvu i da proizvodi svoje proizvode kako je nekada bilo, a ne da uvozimo meso kako bismo od toga radili navodne doma\u0107e pr\u0161ute<\/strong>.<\/em><\/p>\n

Bez doma\u0107eg svinjogojstva, bez na\u0161ih ko\u010daka punih svinja kao i tradicionalnog uzgoja nema budu\u0107nosti ni perspektive, a to je na\u0161a tradicija i njoj trebamo dizati spomenike kao i na\u0161im tradicijskim vrijednostima<\/em>.\u201c<\/p>\n

Gradona\u010delnik je tako\u0111er zahvalio svim izlaga\u010dima koje se bore na tr\u017ei\u0161tu, ma\u017eoretkinjama i svima koji sudjeluju u organizaciji, posebno Ani Bara\u0107<\/strong>, istaknuv\u0161i njezinu va\u017enu ulogu u odr\u017eavanju kvalitete i ugleda Sajma kroz vi\u0161e od dva desetlje\u0107a.<\/p>\n

Sajam \u0107e trajati do sutra, kada \u0107e se odr\u017eati ocjenjivanje kvalitete pr\u0161uta, jedan od najva\u017enijih dijelova ove manifestacije.<\/p>\n